Viajes
Colombia es reconocido dentro del top cinco de los mejores destinos gastronómicos
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/06/BB1mrP7O.jpeg)
La comida desde siempre ha sido una de las excusas para congregar familias, parejas y amigos. Sin embargo, cada país tiene su propia gastronomía y National Geographic publicó su más reciente guía de destinos culinarios en el mundo.
La gastronomía es la historia, cultura, biodiversidad y la riqueza de un país en tan solo un plato. Por ello, Colombia sigue ganando terreno, pues, los pisos térmicos que tiene el país lo favorecen en la cosecha de gran variedad de alimentos.
El país quedó en el quinto lugar del ranking y este medio resalta como la cocina del Caribe es completamente distinta a la del Pacífico, los Andes, la Amazonía o los Llanos. Cada región tiene sus propias características y productos únicos, además de la influencia de diversas culturas que han pasado por esas áreas: africanos, árabes, chinos, países caribeños vecinos, españoles, entre otros.
La variedad de maíces criollos, las frutas tropicales y amazónicas (que aún se siguen investigando y descubriendo), los pescados de río y de mar, incluyendo los amazónicos, el café, el cacao, el banano, y los quesos son solo algunos ejemplos.
En el artículo se destacan restaurantes como Leo, de Leo Espinosa; El Chato, de Álvaro Clavijo; Celele, de Jaime Rodríguez; XO, con Rob Pevitts, Mateo Ríos y Sebastián Marín; Oda, de Jeferson García; Humo Negro, de Jaime Torregrosa y Manuel Barbosa; Mesitas, de Jennifer Rodríguez; y Açaí, de Andrew Arrieta.
Así está el top cinco
En el primer lugar se encuentra Japón. Su comida es rica en técnicas culinarias, tanto tradicionales como innovadoras. La prominente presencia del arroz y del pescado sustenta una gastronomía que la Unesco ha reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, específicamente el washoku, que es el nombre de la cocina tradicional japonesa.
En el segundo lugar se encuentra Argentina, pues destaca por sus ingredientes y la carne de res en este país es famosa en todo el mundo por su sabor y calidad, y los vinos locales son muy apreciados por los amantes de esta bebida.
En el top tres se encuentra Perú. La cocina criolla local, con platos emblemáticos como el ceviche y la causa limeña, se unen con la gastronomía chifa, surgida de la migración china al país, y la cocina nikkei, que nació de la influencia japonesa en Perú.
Así está el top cinco
En el primer lugar se encuentra Japón. Su comida es rica en técnicas culinarias, tanto tradicionales como innovadoras. La prominente presencia del arroz y del pescado sustenta una gastronomía que la Unesco ha reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, específicamente el washoku, que es el nombre de la cocina tradicional japonesa.
En el segundo lugar se encuentra Argentina, pues destaca por sus ingredientes y la carne de res en este país es famosa en todo el mundo por su sabor y calidad, y los vinos locales son muy apreciados por los amantes de esta bebida.
En el top tres se encuentra Perú. La cocina criolla local, con platos emblemáticos como el ceviche y la causa limeña, se unen con la gastronomía chifa, surgida de la migración china al país, y la cocina nikkei, que nació de la influencia japonesa en Perú.
Enfoque Now es una plataforma digital dedicada a conectar e informar a la comunidad latina acerca de los acontecimientos que suceden a nivel local e internacional.
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2020/11/enfoque-logo-b.png)
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qE1dD-80x80.jpeg)
Video: periodista español que llamó petarda a Karol G se arrepiente y disculpa
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1q5oJv-80x80.jpeg)
La hija transgénero de Elon Musk explota contra su padre: “Es indiferente y muy narcisista”
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qGzzz-80x80.png)
‘Espero que se me respete el precio’: hombre intentó comprar un carro Mazda a 113 mil pesos colombianos
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qE5z5-80x80.jpeg)
Un oso negro y su osezno destrozan un coche en Connecticut tras quedar atrapados en su interior
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qERWW-80x80.jpeg)
Muere una pareja de octogenarios en una playa de Guardamar, tras sufrir él un infarto y tratar ella de rescatarlo del agua
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/LOBAJO-DE-BUS-80x80.png)
Lo bajó del bus: Maduro le pide al expresidente Alberto Fernández no viajar a Venezuela como observador electoral por comentarios sobre elecciones justas
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qzDcI-80x80.jpeg)
Mujer alquiló un Airbnb a mitad de precio en Nueva York y se llevó tremendo susto al mirar por la ventana: ‘Voy a dormir como un oso, no hay espíritu que me lo impida’
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qCdX6-80x80.jpeg)
Encuentran más de 100 huevos de un raro cocodrilo que se creía extinto: esto es lo que se sabe
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qzgi5-80x80.jpeg)
Encuentran en China una misteriosa criatura de montaña que no había sido vista en décadas
![](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2024/07/BB1qCkf8-80x80.jpeg)
Video: Jhon Arias se vistió de héroe y le dio la victoria a Fluminense con un gol agónico
![dormilón despertado cali](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2023/01/hombre-beso-cali-80x80.jpg)
Un dormilón fue despertado por apasionado beso de una habitante de calle
![brasil convocatoria](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2022/11/brasil-80x80.webp)
Las curiosas y variadas reacciones de la poderosa convocatoria de Brasil al Mundial de Qatar
![pez cabeza transparente](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2022/09/pez-cabeza-transparente-80x80.webp)
El pez de cabeza transparente que habita en la profundidad del océano
![Luis Díaz héroe golazo](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2022/08/luis-diaz-80x80.jpg)
Luis Díaz fue el héroe de la noche y con un golazo le entregó al Liverpool el empate
![Orcas tiburón blanco](https://www.enfoquenow.com/wp-content/uploads/2022/08/tiburon-orcas-80x80.jpg)